Torte della tradizione siciliana, moderne e le classiche della nonna.

Dalle cassate di ricotta con pasta reale e canditi, alle più originali torte dal grande appetizing visivo ed infine le crostate.

Cassata Palermitana

Pan di spagna farcito con ricotta pasticcera e gocce di cioccolato, pasta reale e frutta candita

Cassata Palermitana Gr.500

Pan di spagna farcito con ricotta pasticcera e gocce di cioccolato, pasta reale e frutta candita

Cassata Siciliana

Pan di spagna farcito con ricotta pasticcera e gocce di cioccolato, pasta reale e frutta candita

Cassata Siciliana Gr.500

Pan di spagna farcito con ricotta pasticcera e gocce di cioccolato, pasta reale e frutta candita

Crostata alla confettura di albicocca

Pasta frolla farcita farcita con confettura di albicocca

Crostata alla crema di nocciola

Pasta frolla farcita con cioccolato e nocciola, decorata con zucchero a velo

Crostata alla ricotta

Pasta frolla farcita con ricotta pasticcera, decorata con zucchero a velo

Crostata alle mele

Pasta frolla farcita con crema pasticcera e ricoperta con mele e un sottile strato di gelatina

Torta di Mele

Torta con una Base di Pasta Frolla, farcita con Crema Pasticcera e pezzetti di mele, plum cake e spicchi di mele

Torta Passion Fruit

Torta a base di passion fruit completata da un morbido pan di spagna e da una croccante base di biscotto

Torta Pistacchiosa

Torta al Pìstacchio con pandispagna farciti con crema al pistacchio, glassa al cioccolato e granella di pistacchio

Torta Ricotta e Parfait di mandorla

Pan di spagna farcito con uno strato di ricotta, ricoperta di gelatina e decorata con scaglie di mandorle

Torta Ricotta e Parfait di pistacchio

Torta con crema pasticcera alla ricotta e semifreddo di mousse al pistacchio. Pan di spagna con topping e granella di pistacchio

Torta ricotta e pere

Torta con doppio strato di biscotto, farcita con ricotta e pezzi di pera. Decorata con zucchero a velo.

Torta Tiramisù

Torta di pan di spagna inzuppato con bagna al caffè, farcita con panna aromatizzata allo zabaione, ricoperto di cacao in polvere

Torta Velina

Glassa di cioccolato, Nocciola, Bavarese, pan di spagna al cacao, nocciola, crocchella, pan di spagna al cacao

Torta Velina al pistacchio

Torta con quattro strati di pan di spagna farciti con crema al pistacchio ricoperta di glassa al pistacchio